чем сверху смазать шаньги

 

 

 

 

Смазываем готовые шаньги растопленным маслом и на полчаса укутываем под полотенце. Приятного аппетита! Пара примечаний: 1. К стряпне лучше приступать в хорошем настроении, и желательно не создавать всё это время сквозняков. Укладываю начинку. Ставлю разогреваться духовку, а сама перекладываю на противень шаньги и смазываю их яйцом.мои бабушки сверху их смазывали смесью яйца и сметаны - вкус детства Будем шаньги мазать. Сегодня праздник - День поморской шаньги. Шаньги - это традиционная поморская выпечка, которая представляет собой круглую булочку из дрожжевого теста с начинкой сверху.Готовим начинку, которой мы будем смазывать наши шаньги. Шаньги — это лепeшки с намазкой сверху, начинка у которых самая разнообразная, она равномерно распределяется поверх теста.Начинку нужно намазать сверху лепешки и выкладываем на смазанный растительным маслом противень. В наши времена расцвета Сверху блюдо по желанию можно посыпать небольшим количеством соли и черным молотым перцем. Помимо сметанной начинки шаньгу можно смазать и другой. При этом лучше это сделать в два захода. 10Хорошенько смазываем каждую шаньгу сметаной с яйцом, можно это делать чайной ложкой, я использовала кулинарную кисть, если вы12Когда шаньги испеклись, сразу смазываем их сливочным маслом и накрываем полотенцем, оставляем на противне на 5-10 минут "отдохнуть". Шанежки (шаньги).Выпекать шанежки при температуре не менее 250 С, чтобы начинка была подрумяненной. Вынув из духовки, горячие шанежки обильно смазать растопленным сливочным маслом и уложить на мелкое большое блюдо.

Сверху кисточкой намажем сметану тонким слоем.7. Готовые шаньги смазываем сливочным маслом и укутываем полотенцем примерно на полчаса. После этого шаньги можно подавать к столу. Воображение тут же нарисовало парня и девушку в промасленных комбинезонах, смазывающих машинным маслом штанги.Теперь мы будем эти самые картофельные шаньги мазать сверху сметаной и яйцом. Сверху смазать сметаной или майонезом. 6. Выпекать в сильно разогретой духовке до подрумянивания. 7. Готовые шаньги смазать топленым маслом, накрыть полиэтиленовой пленкой, а сверху полотенцем. Приготовим шаньги без дрожжей в домашних условиях. Отварите картофель до готовности и смешайте со сливочным маслом и яйцом - это будет начинка.

Сформируйте из теста лепешки с бортиками, в центр выложите картофельную начинку, а сверху смажьте сметаной. Сверху распределяю начинку, примерно 1,5 ст.л. на каждую шаньгу.Обычно шаньги еще смазывают растопленным сливочным маслом и затем посыпают толокном. Я же просто посыпаю шанежки толокном. Шаньги или шанежки блюдо первопроходцев. Родившись на русском севере, онотеста, на которую сверху толстым слоем положена или намазана густая, обязательно несладкая, ноСмажем их взбитым яйцом или яично-молочной смесью и отправим в нагретую до 200-220 6. Сверху шаньги смазать сметаной. 7. Выпекать 15 минут в духовке, разогретой до 200C. 8. Готовые картофельные шаньги подать горячими. Слегка взбить. Шаньги смазать льезоном, приготовленным из смеси взбитых яиц со сметаной.После «купания» шанежки сложить в закрытую посуду минут на 15 20, накрыв бумагой и сверху салфеткой или полотенцем. Переносим шаньгу на противень , смазанный маслом или же покрытый пекарской бумагой. Так делаем со всем тестом.Смазать шаньги намазкой. Выпекать 15 мин при 230. Здесь, конечно же, следует учитывать возможности духовки. Сверху раскрошить свежие дрожжи. Добавить оставшиеся 100 мл теплой воды и муку. Замесить однородное, мягкое, пластичное тесто.Смазав сметаной и выложив будущие шаньги на промасленный противень выпекать при температурном режиме 180 градусов порядка 20 минут. И как Вы понимаете, шаньги это традиционная еда. они представляют собой круглые лепешки, смазанные обильно начинкой.Сверху смазываем смесью яйца и сметаны и ставим в духовку на 15-20 минут. По правильному начинку нужно намазать сверху лепешки, но начинка такая вкусная, и, нарушая все правила, я делаю небольшое углубление в шаньге и впихиваю туда побольше начинки, обмазываю лепешкуГотовые шаньги смазать топленым маслом и на полчаса под полотенце. Теперь сверху на лепешку укладываем начинку, распределяя её практически по всей поверхности. Без начинки остаются только самые краяГотовые шаньги вынимаем из духовки, смазываем сливочным маслом, прикрываем полотенцем минут на 10, после чего подаем. Смешиваем желток со сметаной и смазываем шаньги, сверху посыпаем натёртым сыром. Отправляем в духовку на 15 мин. при t 180 С. Выпеченные шаньги смазать сливочным маслом. Защипнуть края как на картинке. Смазать начинку сверху взбитыми яйцами. Выпекать при 200 градусах 20 минут. Растопить сливочное масло и еще горячие шаньги смазать со всех сторон ( и начинку и донышко). Как приготовить сибирские шанежки. По виду похожи на ватрушки, но в отличие от них, шаньги без сильного углубления для начинки.Смажьте шанежки сверху сметанной намазкой и поставьте противни в духовку. Вынимайте готовые шаньги из духовки и снова смажьте полностью сметаной или сливочным маслом.Подавайте такие шаньги со сметаной, кефиром или молоком. Сверху на горячие шаньги с картофелем можно выложить, в качестве дополнительной начинки, измельчённое Приготовленные шанежки положить на смазанный маслом теплый противень на расстоянии 1,5—2 см одна от другой. Перед тем как поместить противень в разогретую до 250—270 С духовку, на каждую шанежку сверху начинки нанести 1 ч Я тесто накрываю полиэтиленовой пленкой и сверху полотенцем.Смазать лепешку всю вместе с пюрешкой взбитым яйцом, сметаной или майонезом, иГотовые шаньги переложите на доску и накройте полотенцами, дайте им отдохнуть минут 20 и подавайте и молоком. И первые свои шаньги я испекла как раз тогда, когда училась еще в школе.И хотя бывает, что для них готовят довольно жидкую начинку и не выкладывают ее, а как бы наносят сверху.Пользоваться для этого лучше всего силиконовой кистью. Смазываем и свободные от начинки Сверху уложить картофельную начинку.Готовые шаньги смазать растопленным сливочным маслом, накрыть полотенцем и оставить минут на 30. Приятного аппетита! Как приготовить шаньги с творогом дрожжевое тесто с творогом Кулинарные рецепты. Если же хочется получить идеальное пюре совершенно правильной консистенции, лучше всего воспользоватьсяСверху смазываем смесью яйца и сметаны и ставим в духовку на минут. 14. Традиционно считается, что готовя шаньги с картошкой, тесто нужно намазать начинкой.15. Выкладываем готовые к выпечке шаньги с картошкой на смазанный маслом противень. Оставляем в теплом месте, поскольку наши шанежки должны немного подняться. Шаньги выкладываем на противень, смазанный растительным маслом. Выпекаем их в духовке, при температуре 180 градусов, 20 минут.А если еще сверху щедро смазать взбитым яйцом,будет еще вкуснеепопробуйте. Яйцо взбиваем и смазываем им шаньги. Выпекаем в разогретом до 200 градусов духовом шкафу. Выпекание занимает около 20 минут. Румяные шаньги снимаем с противня, остужаем и подаем на стол. Горячие шаньги обильно смажьте вытопленным сливочным маслом.с уральской гостей согласна: только из дрожевого теста, а сверху домашняя сметана, так делала моя свекровь, которой сейчас 87 годок. вкусно!!! Когда шанежки намажете намазкой, сверху посыпьте сахаром-песком (количество - по вкусу).Девочки, а как приготовить сами шаньги? Так вкусно описали.захотелось испечь и попробовать! Готовую картофельную массу разложить в подготовленные из теста формочки, сверху тесто смазать яйцом со сметаной (2 яйца взбить с 4 ст.л. сметаны)/ Запекать шаньги в духовке 35-40 минут при 250С. Шаньги известные в Сибири и на Урале круглые открытые пирожки, очень напоминающие по внешнему виду плюшки с творогом.Сверху на каждую лепешку кладем немного картофельного пюре, а сверху смазываем сметаной. Намазать ею сверху лепешки и выпекать в духовке при температуре 200 — 210С. Шаньги с картофелем Для «намазки»: 5—7 картофелин, 1/2Дать тесту расстойку, смазать его яйцом и сделать вилкой несколько проколов. Выпекать в духовке, разогретой до температуры 200—220 Шаньги это открытые круглые пирожки с различными начинками. Шаньги, как правило, не наполняют начинкой, а как бы смазывают. Традиционно шаньги готовят из пресного дрожжевого теста. Самые популярные это шаньги с картошкой. Готовые шаньги смажьте начинкой из картофельного пюре и выложите на противень, который предварительно нужно смазать маслом или покрыть бумагой для выпечки. Сверху смажьте шаньги яйцом, чтобы они получились румяными и аппетитными. Смешиваем желток со сметаной и смазываем шаньги,сверху посыпаем натёртым сыром. Отправляем в духовку на 15 мин. при 180 градусах.Выпеченные шаньги смазать сливочным маслом.Приятного аппетита! Смажьте шаньги молоком или желтком, разведенным молоком. И отправляйте в нагретую до 200 С духовку примерно на 20 30 минут. Чтобы края не черствели, а начинка была сочной и вкусной, после выпечки шаньги с картошкой смазывают сливочным маслом или густой домашней сметаной (в постном варианте растительным маслом). Как приготовить шаньги? Готовые шаньги смазать топленым маслом и на полчаса под полотенце.Будущие шаньги сразу складываю на противень. На шаньги выложить тонкий слой картофельного пюре, а сверху смазать сметаной. Щедро накладываем на каждую лепешку пюре так, чтобы оно полностью покрывало лепешку, и сверху смазываем взбитым яйцом.Ставим в духовку на тридцать минут. Готовые шаньги можно смазать маслом. Смешиваем желток со сметаной и смазываем шаньги,сверху посыпаем натёртым сыром. Отправляем в духовку на 15 мин. при 180 градусах.Выпеченные шаньги смазать сливочным маслом. (Шаньги это круглые открытые пирожки с начинкой, русская кухня.)Чтобы тесто не липло к рукам, их необходимо смазать растительным маслом.Кладем в углубление по 1 столовой ложке готового мясного фарша и сверху на фарш кладем по 1 чайной ложке сметаны. Готовые шаньги вынимаю, смазываю сливочным маслом, накрываю минут на 5 полотенцем. Замечательное блюдо получается. Есть еще один вариант начинки. Сверху шаньги мажут сырым яйцом или посыпают толокном. Толокно — это молотый овёс. Но я немного по-другому сделаю.

Сверху смазываю каждую шанежку сливочным маслом. Снизу тоже. Складываю все добро на тарелку. Готовые шаньги сразу же, как достали из духовки, смажьте растопленным сливочным маслом сверху и снизу и сложите в закрытую посуду минут на 15 - 20 или, накройте пергаментной бумагой и сверху салфеткой или полотенцем. Если этого не сделать, шаньги будут 11. Готовые шаньги смазать сливочным маслом, накрыть. 12. Угощаемся! 13. Приятного аппетита!Я тоже думала,что шаньги всегда сверху с начинкой! А вот оказывается и просто с намазкой бывают!

Недавно написанные: